Fachkräftemangel in der Gastronomie: So lässt sich das Problem lösen
Fachkräftemangel im Gastronomie- und Hotel-Gewerbe Bei der Fußball-Europameisterschaft in Deutschland werden Millionen Gäste erwartet, die Biergärten, Kneipen, Restaurants und Hotels besuchen werden. Doch laut dem Institut der deutschen Wirtschaft (IW) fehlen mehr als 8.000 Fachkräfte im Hotel- und Gastgewerbe. Insbesondere in der Gastronomie mit fast 3.000 fehlenden Köch:innen und knapp 2.000 Fachkräften im Servicebereich […]
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